【酸白菜肉絲冬粉】老饕都這樣吃!酸香開胃好過癮

好吃到停不下來的酸白菜,讓老客人回購再回購、越買越多!夏天不想吃熱騰騰的火鍋,酸白菜拿來當炒料根本人間美味!

天然陶甕發酵才有的自然酸香,夏天吃好過癮~超開胃~這道酸白菜肉絲冬粉,讓沒食慾的你都能吃下三碗飯 ❗

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▍需準備的食材:

1.真果食甕釀酸白菜:半包
2.酸白菜湯汁:半包
3.肉絲:300克
4.冬粉:2-3捲
5.蒜頭:6瓣
6.青蔥:1根
7.辣椒:2根
8.醬油:15cc
9.胡椒粉:適量
10.水:適量

▍料理步驟:

1.冬粉倒入溫水浸泡5分鐘、蒜頭切末、辣椒去籽切絲、酸白菜切細絲

2.準備熱鍋入油,加入蒜末,煸出香氣

3.再加入肉絲,炒到肉變色,加入酸白菜拌炒,放入辣椒絲、酸白菜湯汁、冬粉拌炒

4.再加入適量的水、醬油、白胡椒粉,拌炒均勻

5.蓋上鍋蓋煮10-15分,最後加入蔥花就完成囉!

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