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【剝皮辣椒排骨湯】香氣十足、超級銷魂!必喝人氣湯品~香辣甘甜好開胃

天氣漸熱,胃口不好~ 就想吃點辣的!超經典又簡單的排骨湯,讓你一次嘗到剝皮辣椒的鮮、辣、甜! 辣椒的香氣更是超級銷魂😍 成分天然~大人小孩都能吃,小朋友要吃的話可以只放湯汁,喜歡吃雞肉的朋友也可以換成雞肉呦!

▍需準備的食材:

1. 真果食純釀剝皮辣椒 1罐(吃微辣的可以先加3-6根)
2. 排骨 1斤
3. 蛤蜊 1斤
4. 蒜頭 10顆
5. 雪白菇 1包
6. 香菜 少許
7. 雙囍牌老薑乾片 8片
8. 水 2000cc

▍料理步驟:

1. 排骨冷水汆燙,去除血水雜質

2. 準備鍋子,下剝皮辣椒一罐、排骨、老薑乾片、蒜頭、雪白菇,水2000cc

3. 開中火,煮滾後轉小火燉20分鐘

4. 加入蛤蜊,蛤蜊開了即可關火,最後加點香菜,好喝的剝皮辣椒菇菇排骨湯就完成囉!

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