【辣炒花椰菜】清爽辣勁~辛辣飲食有助新陳代謝

▍需準備的食材:

  1. 真果食花椰菜乾 1包(45克)
  2. 五花肉 200克
  3. 蒜頭 2瓣
  4. 蔥 1根
  5. 辣椒 1根
  6. 醬油膏 1.5大匙
  7. 豆瓣醬 1大匙
  8. 糖 1小匙
  9. 鹽 1小匙
  10. 胡椒粉 1小匙
  11. 香油 1大匙
  12. 水 80cc

▍料理步驟:

1.蒜頭拍裂後切碎、蔥段斜切(蔥白蔥綠分開)、辣椒切片、豬肉片略切、花椰菜泡水90分鐘

2.準備鍋子開中小火,倒入油、蔥白、蒜頭,拌炒出香氣推至鍋邊

3.放入五花肉拌炒至上色,跟炒料混和後,倒入花椰菜乾、醬油膏、糖、鹽、胡椒粉稍作拌炒

4.再放入水、辣椒、蔥綠、香油稍作拌炒就完成囉!

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