【梅干菜蘿蔔錢排骨湯】鹹香清甜客家好滋味

在家也能吃到經典客家味!菜乾燉湯暖心又暖胃,鹹香清甜一次滿足,客家梅干菜除了滷肉也能清淡吃~各位媽咪們~煮湯煮起來!煮鍋排骨湯用熱量趕走寒流~梅干菜除了滷肉、蒸肉餅用來煮湯也別有風味喔!湯頭帶著梅干菜的鹹香、蘿蔔的清甜,全家大小喝上一碗還會想再來一碗😍

▍需準備的食材:

1. 真果食梅干菜乾 半包
2. 真果食蘿蔔錢乾 1包
3. 豬軟排 1斤
4. 老薑乾片 10片
5. 水 2500cc

▍料理步驟:

1. 梅干菜乾稍微清洗、蘿蔔錢乾泡水15分鐘 (泡好的蘿蔔水保留),備用

2. 排骨冷水入鍋水滾後撈起,去除血水和雜質

3. 準備鍋子,放入排骨、梅干菜乾、 蘿蔔錢乾、注入2500cc的水

4. 開中火,水滾後轉小火燉煮40分鐘,一道美味湯品就完成囉~

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