【酸白菜炒麵腸】香氣爆棚,超級下飯便當菜

▍需準備的食材:

  1. 真果食古法釀造酸白菜 300克
  2. 真果食苦茶油 適量
  3. 麵腸 2條
  4. 乾辣椒 2根
  5. 薑末 適量
  6. 醬油 1大匙
  7. 香油 適量
  8. 糖 1小匙
  9. 香菜 適量

▍料理步驟:

1. 麵腸表面劃刀再切小塊

2. 酸白菜切小段、薑切成末

3. 熱鍋加入苦茶油、面常拌炒

4. 麵腸炒至金黃色約三分鐘左右,起鍋備用

5. 加入薑末和乾辣椒爆香

6. 加入酸白菜拌炒

7. 加適量的水或酸白菜湯汁煮勻,再加糖和醬油拌勻

8. 湯汁收乾後加入麵腸,再加香油就完成囉

10. 酸白菜炒麵腸完成,可加入香菜裝飾

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