【花椰菜乾炒木耳】口感不同的蔬菜意外合拍

媽媽煮的菜是世界上最好吃的,最幸福的畫面~回家有一桌熱騰騰的料理小孩吃得津津有味~用滿足的笑容說:「媽媽煮的菜是世界上最好吃的」。

今晚煮這道-花椰菜乾炒木耳,熱量不會很高,健康又清爽光看畫面,彷彿聞到陣陣香氣,口水直吞。

▍需準備的食材:

  1. 真果食花椰菜乾 半包
  2. 真果食蔥香鵝油 2~3大匙
  3. 黑木耳 3片
  4. 辣椒 1條
  5. 蒜末 1匙
  6. 醬油 1/2匙
  7. 雞粉 少許
  8. 烏醋 1大匙
  9. 白胡椒粉 少許
  10. 蔥花 少許

▍料理步驟:

1. 花椰菜乾洗淨後,泡水兩小時後備用

2. 準備蒜末、黑木耳切條、辣椒切斜片

3. 起一小鍋滾水,將菜乾煮三分鐘,瀝乾後備用

4. 小火熱鍋加入2-3匙蔥香鵝油,然後下蒜末炒香

5. 依序放入花椰菜乾、黑木耳、辣椒片翻炒

6. 加入醬油、鹽和白胡椒粉調味炒香

7. 淋上烏醋、拌入少許蔥花快速翻炒即可上桌享用

8. 花椰菜乾炒木耳完成

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